въглехидрати

Тялото на всеки един от нас е крехка екоситема, която трябва да се поддържа постоянно, за да може да функционира правилно. Храните, добрите и вредните навици влияят на цялостното ни здраве, включително и на регулацията на хормоналните ни нива. А неконтролируемото им бушуване е също толкова опасно, колкото и занижените им стойности. За щастие, учените са разкрили множество естествени начини, по които да ги балансираме, така че организмът ни да бъде винаги във форма.

Традиционният британски обяд на Коледа е най-нездравословният в Европа с цели 7 000 калории, показва ново изследване.

Типичният обяд на жителите на Острова на 25 декември се състои от 30% захар и съдържа още 69 грама мазнини и 211 грама въглехидрати.

Стоматолозите били изненадани да открият колко лоши са зъбите на спортистите, които били прегледани по време на Олимпиадата в Лондон през 2012 година.
Една пета от прегледаните спортисти имали много лоша устна хигиена, което според експерти може да повлияе върху качеството на тренировките им и представянето на състезания.

Консумирането на плодове и зеленчуци помага на хората да устоят на изкушението на висококалоричните храни.

Когато количеството глюкоза, съдържаща се във въглехидратите, спадне, започваме да губим способността си да контролираме желанието си, а апетитът ни се увеличава. Недостигът на глюкоза, която се използва за захранване на мозъка, ни прави безпомощни пред желанието за висококалорични храни, установиха изследователите.

От пържени картофи се дебелее най-бързо, откриха изследователи от Харвардския университет, съобщава БГНЕС.

Резултатите от проучването на учени от Харвард показват, че пържените картофи са най-калоричната храна, от която се пълнее най-много. Това се дължи на лошите въглехидрати, на които са богати картофите. Нишестето в тях е подобно на захарта. Това означава, че се яде по много, без да дава чувство за ситост.

Датски учени определиха идеалния режим за избягване на затлъстяването и за избягване на ефекта йо-йо, стана ясно от изследване, направено в осем европейски страни.

Това е най-мащабното подобно изследване, правено до този момент. Целта му е да се определи оптималния хранителен режим за борба срещу затлъстяването и срещу възобновяването на загубени при диета килограми, обясняват неговите автори. Резултатите от него ще бъдат публикувани в утрешното издание на "Ню Инглънд Джърнъл ъф медисин".

Не буди особена изненада факта, че идеалната диета е храна богата на белтъчини и бедна на животиндси мазнини и въглехидрати. Препоръчителни са бяли меса, млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, фибри, и по-малко бял хляб и бял ориз, богат на въглехидрати.

Какво може да ядете вечерно време, така че да не нарушите диетата си? Бихте казали нищо, не се яде вечерно време, но това е изцяло погрешно, отбелязва здравният сайт Health.com.

Сандвич с яйце и сирене
Един сандвич с яйце и парче сирене не означава много калории: трудно е да направите много голяма порция, така че ако изядете само един, няма да напълнеете. Може да хапнете и десерт по ваше желание: малко плодове.