Здраве

Световноизвестни специалисти по храненето признаха лимона за най-доброто очистващо средство. Затова цитрусовият плод се включва в диетите за извеждане на шлаките от организма и за отслабване.

Тайната се крие в благотворното влияние на лимона върху храносмилателния тракт.

Многобройни изследвания доказаха, че киселият цитрус нормализира процесите на усвояване на хранителните вещества. Заедно с физически упражнения и здравословно меню, той помага при сваляне на излишните килограми.

Хранителните добавки са вещества, добавяни към храните за запазване на аромата или подобряване на вкуса и вида им. Някой добавки са били използвани от векове насам, например, консервиране на храните, чрез мариноване (с оцет), чрез осоляване и т.н.; запазване на захарите или използване на серен диоксид, както е в някой вина. С появата на преработени храни през втората половина на 20-ти век, много повече добавки са били въведени в употреба, както с естествен, така и с изкуствен произход.

Есенциалните мастни киселини (EMK) са полиненаситени мастни киселини. Те се определят като есенциални (незаменими) за човешкия организъм, защото човек не може да ги произвежда и е необходимо да ги получава с храната. Растенията могат да синтезират от неесенциални мастни киселини, като например от олеинова, есенциалната линолова и да я превръщат в алфа-линоленова мастна киселина. Симптомите на дефицит на есенциални мастни киселини включват недостатъчен растеж, нарушени функции на имунната система, дерматози, суха и чуплива коса, нарушена репродуктивна функция или преждевременни раждания, нарушени функции на черния дроб и бъбреците.

Оказа се, че най-добрите антиоксиданти, спомагащи борбата със стареенето не се намират в боровинките или наровете.

Изследователи от Испания са открили, че най-мощният антиоксидант е подправката карамфил. Те подкрепят откритието си с изследвания, доказващи, че карамфилът съдържа високи нива на фенолни съединения и други съставки, които спомагат за борбата със стареенето. Поради това, те препоръчват включването на карамфил в храните, особено като консервант в местните продукти.

Липсата на време често води до проблеми със здравето, но следването на няколко прости правила може да ви спаси от излишни грижи.

Възползвайте се максимално от лекарския преглед
Предварително обмисляйте целите на посещението: поставяне на диагноза, направление за специалист или нещо друго, задавайте въпроси. Така визитата ще бъде по-резултатна.

Намалете риска от рак
Приемайте достатъчно витамин Д. Той не може да се набави от слабата слънчева светлина през зимата, а последните изследвания показват, че той е важен не само за костите, а предпазва и от рак и сърдечни заболявания. Не се притеснявайте да споделите всичките си оплаквания с лекаря, като например появата на пъпки или обилно потене с неприятен мирис.

Проучване показва, че замразените зеленчуци често могат да съдържат повече хранителни вещества, отколкото пресните.

Въпреки че повече от 80 на сто от потребителите смятат, че пресните зеленчуци са по-полезни, истината е, че замразените храни съдържат 45% повече важните хранителни вещества. Със замразяването на зеленчуците в тях се запазват много важни за организма вещества, обясняват учени.

Поредният опит да се състави списък на най-полезните напитки е на учени от Университета на Калифорния в Лос Анжелис. Приоритет в тяхната класация има съдържанието на антиоксиданти - общо название на елементите, притежаващи способността да се борят със свободните радикали.

Свободните радикали са особен вид молекули, които са способни да разрушават другите молекули и дори клетките на човешкото тяло. По природа те трябва да се борят с бактериите и вирусите, да участват в образуването на хормоните, в производството на енергия и други жизнено важни процеси. Но с възрастта свободните радикали стават все повече, а организмът не е способен да ги контролира и затова те започват да го разрушават отвътре.

Рибеното масло може да се окаже ключът към дълъг и здравословен живот, твърдят учени. Те открили, че омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибеното масло, може да имат пряко въздействие върху увеличаването на продължителността на живота на клетките.

Изследването на учените от Калифорнийския университет в Сан Франциско е първото, което свързва рибеното масло със способността на тялото да противодейства на преждевременното остаряване.

Една от любимите фрази на американците е "You are what you eat" или в превод "Ти си това, което ядеш". Това означава, че трябва да се замислим какво консумираме и да отбираме онези храни, които могат да ни направят по-красиви и по-здрави. Това разбира се не означава, че трябва да се превърнем в педанти. Просто трябва да се постараем да избягваме колкото се може повече вредните за нас неща.

Предлагаме ви няколко храни, които биха могли да ни дарят с повече здраве и красота.

Не посягайте към кафето и сладките при стресови ситуации, ако искате да запазите кожата си красива. Захарите, които се съдържат в сладките продукти, често влошават метаболизма, когато сте подложени на стрес.

Единствената по-добра алтернатива са пълнозърнестите продукти, плодовете и богатата на витамини храна. Пълнозърнестите продукти съдържат витамините В5 и В6, които са нужни за доброто функциониране на нервните клетки. А пък в бананите, орехите и зеленолистните зеленчуци се съдържа магнезий, който е важен посредник в предаването на нервните импулси.