иван звездев

В средата на месец май издателство „Ентусиаст“ публикува специалното кулинарно издание „Норвежка морска кухня“. Книгата се издава със съдействието на Посолство на Кралство Норвегия в България и Норвежкия съвет за морските храни, а рецептите са представени от един от най-известните кулинари у нас – Иван Звездев. В изданието са поместени рецепти за приготвяне на ястия от традиционната норвежка кухня, като основният продукт са морските деликатеси и рибата – неизменна част от трапезата на северните народи. Книгата е подходяща и би била полезна както на майстор-готвачите, така и на любителите кулинари. Тя е предназначена за всеки, който желае да обогати родното ни меню с нови вкусове.

Според Националния статистически институт (НСИ) днес българите са 7 606 551, като 77 712 от тях са родени през 2008-ма година, което прави 10.2 новородени бебета на 1000 души население. Това е най-високата раждаемост от 1995 г., когато в България за първи път се заговори за демографска криза. Днес цяла Европа съзнава, че е в демографска криза, която се определя от специфичните социално- икономически условия, репродуктивни нагласи и миграция на населението във всяка страна-членка на ЕС.

рез 2060 г. в България ще живеят 5 166 000 души. Това е "песимистичният" вариант в демографската прогноза на НСИ, съобразена със стандартите на Евростат, и той е напълно възможен, ако пренебрегваме тенденциите в поведението си като членове на обществото.