Никой не се съмнява в здравословните качества на броколито, кресона и боровинките, но британски диетолози твърдят, че някои от храните, които попадат в списъка с вредни храни, всъщност са потенциален източник на полезни вещества.
Малко известен факт е, че пуканките са пълнозърнеста храна, която може да намали риска от сърдечни заболявания и рак. Те съдържат три пъти повече фибри от слънчогледовите семки, като балансират нивата на кръвната захар и помагат за намаляването на лошия холестерол.