Сокът от захарно цвекло помага на мозъка

Неотдавна проведено изследване показва благоприятните последици върху човешкия мозък при ежедневната употреба на сок от захарно цвекло.

Изследването беше реализирано от учените от университета Уейк Форест в Съединените щати и показва, че нитритният окис, съдържащ се в сока от цвекло, има благоприятни последици върху човешкия мозък, според MaxiSciences.

Ежедневната употреба на сок от захарно цвекло подобрява кръвообращението в мозъка и има благоприятен ефект върху паметта. Освен това, повишената концентрация на нитрати в сока от захарно цвекло предотвратява деменцията.

Други зеленчуци, богати на нитрати, с благоприятен ефект върху човешкия мозък, са целината и зелето. /БГНЕС