Преди точно три века е открит одеколона. Италианецът Джовани Мария Фарина, който по онова време е живеел в Кьолн в Германия е създал прадядото на парфюма.
"Aqua Admirabilis" се казвала първата
тоалетна вода, но също така е била известна и като "Фарина от другата страна на улицата", защото се произвеждала в помещенията срещу основната лаборатория, където и
днес се намира най-старата фабрика за парфюм.
Ароматизираната вода всъщност
е била смес от няколко етерични масла: лимон, портокал, лавандула, розмарин,
жасмин, тамян и кедър. Но това не били всичките съставки на тоалетната вода. "Никога няма да разкрием тайната на този аромат", казва един от наследниците на Фарина, който днес оглавява парфюмерията в Кьолн.