Бързата закуска уврежда и паметта

Яденето на нездравословна храна, богата на мазнини, може да нанесе сериозна вреда върху паметта, откриха американски учени от Университета на Калифорния в Сан Диего.

Ново проучване предупреждава, че честото посягане към бисквити, торта или готова храна може да бъде лошо за вашия ум.

Екип от изследователи в САЩ са открили, че транс-мазнините, открити в преработените храни, са свързани със загубата на памет при мъжете.

Транс-мастни киселини или транс-мазнини се използват за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност. Те са свързани с повишения риск от сърдечни болести. Новото изследване установи, че консумацията на големи количества транс-мазнини може да наруши паметта на хората над 45 години. Експертите отбелязват, че нарушения могат да се забележат и при по-млади хора, особено сред мъжете.

Представителите на силния пол, чиято диета съдържа високи нива на мазнини са успели да си спомнят по-малко на тест за паметта, отколкото тези, които избягват мазните храни.

БГНЕС