Fashion.bg » Новини » белтъчини
белтъчини
Забравете за алергията - фъстъчени продукти в кърмаческа възраст
Ако на бебета кърмачета се дават храни, които съдържат фъстъци, това намалява с 81% риска от алергии към фъстъци на по-късна възраст. Това показва многообещаващо клинично изследване.
Не на хранителните добавки със зелен чай
За отслабване учени предлагат зелен чай, но не и добавки на основата на този продукт.
Учени определиха идеалния режим срещу затлъстяване и йо-йо ефект
Датски учени определиха идеалния режим за избягване на затлъстяването и за избягване на ефекта йо-йо, стана ясно от изследване, направено в осем европейски страни.
Това е най-мащабното подобно изследване, правено до този момент. Целта му е да се определи оптималния хранителен режим за борба срещу затлъстяването и срещу възобновяването на загубени при диета килограми, обясняват неговите автори. Резултатите от него ще бъдат публикувани в утрешното издание на "Ню Инглънд Джърнъл ъф медисин".
Не буди особена изненада факта, че идеалната диета е храна богата на белтъчини и бедна на животиндси мазнини и въглехидрати. Препоръчителни са бяли меса, млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, фибри, и по-малко бял хляб и бял ориз, богат на въглехидрати.
Зеленият чай пази женските полови органи от ХИВ
Зеленият чай разрушава белтъчните "нишки" в
спермата, които спомагат за заразяването на човешките клетки с ХИВ. Едно от
основните действащи вещества на напитката може да се превърне в ключов компонент
на вагиналните микробициди, предназначени да защитят женския организъм от предаването
на ХИВ по полови контакти със заразени мъже.
Група германски учени под ръководството на Илона Хаубер от Института за
експериментална вирусология и имунология са открили, че главният полифенол,
влизащ в състава на зеления чай, епигалокатехин 3 галат може да разруши тези
белтъчни нишки. Учените се надяват, че това вещество може да помогне и за разработването
на ефективни и евтини вагинални гелове срещу ХИВ за африканските и други страни,
в които до момента с труд спазват правилата за безопасен секс.
